Вычислить молекулярную массу дисахарида сахарозы,учитывая,что его молекула состоит из остатков глюкозы...

Для вычисления молекулярной массы дисахарида сахарозы необходимо сложить молекулярные массы остатков глюкозы и фруктозы. Молекулярная масса глюкозы (C6H12O6) равна 180 г/моль (взвешенные атомные массы углерода, водорода и кислорода), а молекулярная масса фруктозы (C6H12O6) также равна 180 г/моль.

Так как сахароза представляет собой дисахарид, то ее молекула состоит из одного остатка глюкозы и одного остатка фруктозы. Следовательно, молекулярная масса сахарозы равна сумме молекулярных масс остатков глюкозы и фруктозы:

Молекулярная масса сахарозы = молекулярная масса глюкозы + молекулярная масса фруктозы = 180 г/моль + 180 г/моль = 360 г/моль

Таким образом, молекулярная масса дисахарида сахарозы составляет 360 г/моль.

Сахароза является дисахаридом, состоящим из двух моносахаридов: глюкозы и фруктозы. Оба этих моносахарида имеют молекулярную формулу C6H12O6. Однако, при образовании сахарозы из глюкозы и фруктозы происходит реакция конденсации, в процессе которой выделяется одна молекула воды (H2O).

Чтобы вычислить молекулярную массу сахарозы, нужно учесть вклад каждого атома в составе молекулы.

1. Молекулярная масса глюкозы (C6H12O6):
   • Углерод (C): 6 атомов × 12.01 г/моль = 72.06 г/моль
   • Водород (H): 12 атомов × 1.008 г/моль = 12.096 г/моль
   • Кислород (O): 6 атомов × 16.00 г/моль = 96.00 г/моль

Итого: 72.06 + 12.096 + 96.00 = 180.156 г/моль

1. Молекулярная масса фруктозы (C6H12O6) такая же, как у глюкозы, т.е. 180.156 г/моль.

2. При образовании сахарозы выделяется молекула воды (H2O):

   • Водород (H): 2 атома × 1.008 г/моль = 2.016 г/моль
   • Кислород (O): 1 атом × 16.00 г/моль = 16.00 г/моль

Итого: 2.016 + 16.00 = 18.016 г/моль

Таким образом, молекулярная масса сахарозы рассчитывается как сумма масс глюкозы и фруктозы, за вычетом массы воды:

(180.156 г/моль + 180.156 г/моль) - 18.016 г/моль = 360.312 г/моль - 18.016 г/моль = 342.296 г/моль

Итак, молекулярная масса сахарозы составляет 342.296 г/моль.

Молекулярная масса дисахарида сахарозы (C12H22O11) равна 342 г/моль.