Давайте разберём каждое предложение и подберём подходящие слова:
1) Вода и минеральные соли, поглощённые корнем, перемещаются по сосудам.
В данном предложении речь идёт о транспорте воды и минеральных веществ от корней вверх по растению. Это происходит по ксилеме, или сосудам, которые являются проводящей системой для восходящего тока воды.
2) Благодаря давлению, создаваемому корнем, вода поднимается по стеблю.
Корневое давление — это один из механизмов, который способствует движению воды вверх по растению. Оно создаётся за счёт активного поглощения ионов корнями из почвы, что вызывает осмотическое поступление воды в корни и её последующее движение вверх.
3) Этому также способствует испарение воды листьями.
Испарение воды через листья (транспирация) создаёт отрицательное давление в верхних частях растения, что способствует подъёму воды по ксилеме. Этот процесс также помогает в транспортировке воды и растворённых веществ от корней к листьям.
Таким образом, правильные слова для вставки:
1) сосуды
2) давлению
3) испарение