Укажите химическое соединение,которое углеводом не является а)хитин б)кератин в) лактоза г)крахмал

Из перечисленных вариантов, химическое соединение, которое углеводом не является, — это б) кератин.

Давайте рассмотрим каждый из вариантов подробнее:

а) Хитин — это полисахарид, который является структурным компонентом экзоскелетов членистоногих и клеточных стенок грибов. Он состоит из повторяющихся единиц N-ацетилглюкозамина, производного глюкозы. Таким образом, хитин является углеводом.

б) Кератин — это фибриллярный белок, который входит в состав волос, ногтей, рогов и кожи у животных. Кератин является белком, а не углеводом, и состоит из аминокислот, связанных пептидными связями.

в) Лактоза — это дисахарид, состоящий из молекул глюкозы и галактозы. Она является углеводом и широко известна как молочный сахар, поскольку содержится в молоке и молочных продуктах.

г) Крахмал — это полисахарид, служащий основным запасным углеводом в растениях. Он состоит из цепочек глюкозы и является важным источником энергии в рационе человека и животных. Крахмал, безусловно, является углеводом.

Таким образом, из всех перечисленных соединений только кератин является белком и не относится к углеводам.

Химическое соединение, которое углеводом не является, это б) кератин. Кератин - это белковое соединение, которое состоит из аминокислот и не относится к углеводам. Хитин (а) - это углевод, состоящий из полимеров N-ацетилглюкозамина, лактоза (в) - это углевод, содержащий глюкозу и галактозу, а крахмал (г) - это углевод, состоящий из молекул глюкозы.

б) кератин