Пшеницу относят к однодольным растениям на основании ряда морфологических, анатомических и физиологических признаков, которые характерны для этого класса покрытосеменных растений. Вот основные признаки, на основании которых классифицируют пшеницу как однодольное растение:
Строение семени
- В семени пшеницы присутствует только одна семядоля, которая называется щиток. Это основная черта всех однодольных растений. Щиток выполняет функцию передачи питательных веществ из эндосперма к зародышу во время прорастания.
- Эндосперм занимает большую часть семени и является основным запасом питательных веществ, таких как крахмал и белки.
Корневая система
- У пшеницы мочковатая корневая система. Это типичная особенность однодольных растений. Вместо главного корня, как у двудольных, у пшеницы образуются многочисленные придаточные корни, которые растут от основания стебля и равномерно распределяются в почве.
Листовая пластинка
- Листья пшеницы имеют параллельное жилкование, что характерно для однодольных. Жилкование представляет собой систему параллельных сосудистых пучков, проходящих вдоль листа.
- Листья узкие, лентовидные, удлиненные, что также типично для растений этого класса.
Строение стебля
- Стебель пшеницы представлен соломиной — это полый цилиндр с узлами и междоузлиями. У однодольных растений, к которым относится пшеница, стебель не имеет камбия, поэтому он не способен к вторичному утолщению. Это отличает их от двудольных.
Цветок и строение венчика
- Цветки пшеницы невзрачные, мелкие и собраны в сложные соцветия (например, колос). Венчик редуцирован или полностью отсутствует, что характерно для злаков и большинства однодольных.
- Цветки являются обоеполыми и приспособлены к ветроопылению, что также типично для однодольных злаков.
Проводящая система
- В стебле пшеницы проводящие пучки расположены беспорядочно, без четкой концентрической структуры, что является отличительной чертой однодольных. У двудольных, напротив, проводящие пучки организованы в форме кольца.
Зародыш и прорастание
- Зародыш пшеницы состоит из одной семядоли (щитка), а также имеет хорошо развитый эндосперм, который питает растение на ранних стадиях прорастания.
Классификационные особенности
- Пшеница (род Triticum) принадлежит к семейству Злаки (Poaceae), которое входит в класс Однодольные (Monocotyledonae). Это семейство включает множество сельскохозяйственно важных культур, таких как кукуруза, рис, ячмень и овес.
Таким образом, пшеница относится к однодольным растениям из-за особенностей строения семени, корневой системы, листьев, цветков и анатомии стебля, а также из-за типичного для однодольных расположения проводящих тканей. Эти признаки позволяют биологам точно определить ее принадлежность к классу Однодольные.