Лук (Allium cepa) является представителем семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae), подсемейства Луковые (Allioideae). Листья лука, как и у большинства представителей этого подсемейства, относятся к простым листьям.
Простые листья отличаются от сложных тем, что они состоят из одной единственной листовой пластинки, которая прикрепляется к стеблю с помощью черешка. В отличие от них, сложные листья состоят из нескольких листовых пластинок (листочков), которые прикрепляются к общему черешку.
Листья лука имеют трубчатую цилиндрическую форму и представляют собой видоизменённые листья, которые называют "пенсильваными". Эти листья являются мясистыми и полыми внутри, что позволяет им эффективно запасать воду и питательные вещества. Внешне они напоминают трубки или полые цилиндры.
Функция таких листьев у лука заключается в обеспечении фотосинтеза, а также в накоплении питательных веществ, которые затем используются растением для роста и развития, особенно в период формирования луковицы.
Таким образом, листья у лука простые, трубчатой формы, и они выполняют важные физиологические функции, обеспечивая растение необходимыми ресурсами для выживания и размножения.