Виноград, как и все растения, состоит из различных типов тканей, которые выполняют специфические функции. Однако перечисленные варианты относятся к тканям животных организмов. Чтобы избежать путаницы, давайте рассмотрим растительные ткани и попробуем сопоставить их с указанными вариантами:
а) Соединительная ткань — в животных организмах эта ткань выполняет функции поддержки, защиты и соединения различных частей тела. В растениях аналогичную функцию выполняют механические ткани, такие как склеренхима и колленхима, которые обеспечивают поддержку и укрепление структуры растения.
б) Мышечная ткань — у животных она отвечает за движение. У растений нет мышечной ткани, но движение в растениях может обеспечиваться изменением тургорного давления в клетках (например, в движении листьев или усиков).
в) Покровная ткань — в растениях это эпидермис, который покрывает и защищает внешнюю поверхность органов растения, выполняя функции, сходные с эпителиальной тканью животных. Эпидермис винограда защищает плоды и листья от внешних воздействий, а также участвует в процессах газообмена и транспирации.
г) Эпителиальная ткань — у животных эта ткань покрывает поверхности тела и органов. В растениях ей соответствует эпидермис, который, как уже упоминалось, выполняет защитные функции.
Таким образом, в контексте винограда (и растений в целом) наиболее близка к перечисленным вариантам покровная ткань, соответствующая эпидермису растения. Эпидермис выполняет защитные функции и обеспечивает взаимодействие растения с окружающей средой.