Из перечисленного списка веществ моносахаридами являются глюкоза (2) и рибоза (3), а также дезоксирибоза (5).
Глюкоза — это простой сахар (моносахарид) с молекулярной формулой C6H12O6. Она является одним из основных источников энергии для клеток живых организмов. Глюкоза широко распространена в природе и входит в состав многих полисахаридов и дисахаридов.
Рибоза — это моносахарид, содержащий пять углеродных атомов (пентоза), который играет критически важную роль в биохимии, входя в состав РНК (рибонуклеиновая кислота).
Дезоксирибоза, полное название которой 2-дезокси-Д-рибоза, также является пентозой и является компонентом ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота). Отличие от рибозы заключается в отсутствии одной гидроксильной группы.
Крахмал (1), гликоген (4) и хитин (6) — это полисахариды, то есть они состоят из длинных цепочек моносахаридных единиц. Крахмал и гликоген являются полимерами глюкозы, хранящими энергию в растениях и животных соответственно. Хитин — это структурный полисахарид, содержащий азот, который формирует внешний скелет насекомых и других членистоногих.